店名：絲路宴Silk Road Feast
開店日期：02／24 OPEN 如遊歷絲路的味蕾百匯
坐落在台北威斯汀六福皇宮內，匯聚上百種異國風味料理的餐廳，風格從中國、印度、中東、非洲一路延伸至歐洲，宛若絲路般的精采綿延，讓味蕾在短時間內就可品嘗到遊歷各國的豐富特色。走進以白、黑、紅所構組出的入門空間，用細節流洩出紐約時尚潮流的摩登語彙，然而從座位處起身去吧檯取餐時，漫走在串聯起多處各自獨立取餐區的蜿蜒走道上，不難發現設計師同樣也將台灣的主題市場及巷弄印象融入其中，另外還取部份來自泰國的飾品做重點點綴，讓轉角皆是風景的趣味，平添用餐的品味與驚喜。以開放式的中央廚房為軸心，再向旁側延伸出熱炒、沙拉、烘焙甜品、印度料理等店中店的跨領域精緻概念，還有頂尖主廚們於現場展演實境烹飪秀與消費者互動，而每日精選新鮮高品質食材所烹煮出的百道美饌輪番上陣，使來客每次來都能享有不同的饗食體驗。
以主題市場作為靈感發想的設計概念，讓5處互動式餐檯都能提供美味盛宴，還可依喜好跟餐檯主廚來客製化個人口味，如同獨立餐廳般出菜的用餐水準，加上親切服務，讓人從心理到生理都能滿足。
主廚推薦 prime頂級肋眼牛排
小編推薦 現煎法式可麗餅
人氣商品 波士頓龍蝦（半隻）
※餐點酌收10％服務費
DATA
地址：台北市中山區南京東路三段133號B1（六福皇宮）
電話：（02）8770-6565
營業時間：06：30～23：00
公休日：無
刷卡：皆可
席位：250席
交通：搭捷運文湖線在「南京東路站」下車，自出口出站，走路5分鐘。
店名：麵屋緣
開店日期：02／22OPEN 京都拉麵來台餘韻飄香
低調素雅的店面靜佇在敦化南路巷弄間，就如同將京都店舖那番沉穩靜謐的氣質完全複製過來，令人有著乍然驚喜，然而承襲京都名店餘香風味的拉麵更是店內一絕。融入醫食同源的理論，讓好品質的料理可以為身體提供舒活能量，同時為表現原汁原味，所以多數食材皆為日本進口，加上自製麵條與醇厚的豚骨魚介高湯，還有使用台灣活菌豬所製成的厚切叉燒肉片，即使店內目前僅提供沾麵及湯麵2種品項，仍舊讓饕客趨之若鶩。
BOX：
為京都餘香的海外第一家分店，店家建議可將山椒粉灑在麵條上共食，感受另一層次的口味變化。
主廚推薦 湯麵 230元
小編推薦 沾麵 250元
人氣商品 沾麵 250元
※無服務費
DATA
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號
電話：（02）2708-9822
營業時間：11：30～14：30、17：30～20：30
公休日：日
刷卡：不可
席位：12席
交通：搭52、275、285、294、902等公車在「大安國中站」下車，走路5分鐘。
店名：鮓一郎（??、酒?）
開店日期：03／01OPEN 超值鮮美人氣海味丼飯
為知名日本料理名店鮨清田的姐妹店，但不同於鮨清田需完全預約的套餐門檻，鮓一郎以平價親民的氛圍，吸引鄰近上班族的青睞。午間時間限定推出的丼飯，其中又以一郎丼最為豪華吸睛，由擁有20年資歷的日本主廚每天至市場，精選來自日本及俄羅斯的漁獲，讓宛若海鮮寶箱的丼飯，每一口都能品嚐到包山包海的究極食鮮，晚上則改提供握壽司及燒烤料理，搭配多款酒藏，將壓力全然釋放。
BOX：
透過鮨清田料理長的專業，使得鮓一郎能夠提供與市場上其他店家同等價格餐點還要高的料理品質。
主廚推薦 一郎丼 680元
小編推薦 鮭魚親子丼 220元
人氣商品 三色丼 250元
※晚間餐點酌收10％服務費
DATA
地址：台北市大安區延吉街62巷9號
電話：（02）2752-9777
營業時間：11：30～14：00、18：00～24：00
公休日：一
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：20席?
交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自2號出口出站，走路7分鐘。
店名：鬆餅公主Cafe
開店日期：03／01OPEN 小標：甜美浪漫滋味滿溢幸福
以前曾當過造型師的老闆，由於工作關係常出國接觸美的事物，因此對美學概念特有獨具品味，在決定開店後，為完成每個女孩心目中都會想要當公主的夢想，乃以寵愛客人的服務精神為宗旨，同時在菜單內更融入常見於歐洲的平民點心為主打，在烘托悠閒浪漫的空間內，提供英式、比利時及厚片等創意鬆餅與精品級美味花茶，讓每處細節都十分到位的貼心，表現對來客的與尊榮對待。
BOX：
帶有藝術家性格的老闆，對食材品質要求甚高，因此還不惜成本提供與精品品牌在接待VIP客人時，所使用相同等級的花茶饗宴。
主廚推薦 皇家結婚曲 200元
小編推薦 炸蝦三明治 190元
人氣商品 鹽味黑糖比利時鬆餅170元
※餐點酌收10％服務費
DATA
地址：台北市大安區大安路一段31巷50號
電話：（02）2711-8286
營業時間：11：00～22：00；五六～23：00
公休：無
刷卡：不可
席位：68席
交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自8號出口出站，走路7分鐘。
店名：紅通通韓味鍋物
開店日期：02／21OPEN 純正鮮雞湯底溫潤心頭
老闆Lily希望能提供台灣消費者與韓國零時差的美味，所以開設相當夯的一隻雞專賣店，為此她來回韓國數趟，並進口煮一隻雞的湯鍋，更去透徹學習對雞的處理，就是為表現比在當地享用還要更好的風味。預先處理過的雞隻，上桌後會有服務人員來幫忙分解並使其入味，Lily建議吃到一半可加入泡菜來延伸湯頭的第2種層次滋味，而店內另外還有1人精緻套餐，剛剛好的分量即使1個人也能大快朵頤。
BOX：
強調貼心服務與純正口味，即使是點全雞料理也免擔心，因為服務生會貼心至桌邊幫忙將雞骨與雞肉分離，讓食用更便利。
主廚推薦 2人幸福套餐（牛骨雪濃湯） 699元
小編推薦 1人精緻套餐（部隊鍋香辣湯） 369元人氣商品 一隻雞 699元
※餐點酌收10％服務費
DATA
地址：台北市大安區光復南路280巷43號
電話：（02）8773-7103
營業時間：11：15～14：30、17：45～22：30
公休日：一
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：120席
交通：搭捷運板南線在「國父紀念館站」下車，自2號出口出站，走路5分鐘。
店名：六寶港式茶餐廳
開店日期：03／15 OPEN 品嚐原汁原味港式餐點
由八海國際餐飲集團與美國寶翎港式餐廳合作開設，特別請來擁有多年經驗的廣東師傅掌廚，提供原汁原味的港點饗宴來客。濃濃的廣東口味讓人有如置身香港般，還有每日現作的XO醬炒蘿蔔糕、油滑雞及粥品等六寶風味。
BOX：
店家特聘請專司負責各項料理的水吧師傅及點心師傅們，均是經驗豐富且工夫純熟，讓六寶餐點風味更加上乘。
DATA
地址：台北市松山區南京東路三段337號B1（momo百貨）
電話：（02）8712-9875
營業時間：11：00～21：30；五六～22：00
公休日：無
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：60席
交通：搭捷運文湖線在「南京東路站」下車，自出口出站，走路7分鐘。
店名：Wired Cafe
開店日期：02／08 OPEN 國際級雜誌在台藝文駐點
被譽為重新定義數位文化的Wired雜誌，於2012年初登台，並於信義區設立Wired Caf?，將提供一處結合藝文、科技、人文等擁有多功能空間，店內除有精心調製的咖啡、花茶等飲品，以及義大利輕食麵包，由於空間頗具特色，還成為媒體專訪拍照時的最佳場地。
BOX：
店內可見Wired雜誌相關物品與連結，也吸引不少廣告、創意團隊包場舉辦活動講座，讓都會人品味藝文。
DATA
地址：台北市信義區基隆路一段188-2號
電話：（02）2764-4322
營業時間：12：00～22：30；五六～23：30；日～18：00
公休日：一
刷卡：不可
席位：22席
交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自1號出口出站，走路5分鐘。
店名：me狀元
開店日期：02／15 OPEN 經典養生湯頭鮮美入味
有別於市面上常見以白湯及麻辣為大宗的火鍋，結合港澳地區的養生溫補概念，精選5種優質米所熬煮出的無米鍋，從原味、涮肉到烹煮海鮮讓湯頭可以顯現3段不同風味的豐富層次，另外還有產地直送的海味及現做手工丸。
BOX：
取有機糙米、花蓮香米、紅糯米、長糙米、新瀉越光米所熬煮出的湯頭，靈感源於港澳的粥底火鍋。
DATA
地址：台北市中正區館前路8號2F
電話：（02）2381-5511
營業時間：11：00～22：00
公休日：一
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：108席
交通：搭捷運淡水、板南線在「捷運台北車站」下車，自M6出口出站，走路5分鐘。
文章來源： Taipei Walker
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