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奧斯卡影后梅莉史翠普完美詮釋，英國前首相柴契爾夫人的電影，在奧斯卡拿下大獎，讓大家對這位女首相的生活更加好奇，現在台灣的飯店就推鐵娘子套餐，把20年前，接待柴契爾訪台時特別設計的中式餐點重新包裝，讓民眾也能一嚐「首相品味」。



醃過的梅花豬肉稍微油炸撈起，放入青椒、紅椒、鳳梨，加上酸甜醬料拌炒，接著兩樣混合收汁入味，這是英國前首相柴契爾夫人訪台時最愛的中式料理「鳳梨咕咾肉」。

1992、1996年，柴契爾兩次訪台，都是下榻同一家飯店，當時她說想吃中式套餐，主廚特地設計了6菜1甜點，除了咕咾肉，其他大多是海鮮，從龍蝦、鮑魚、石斑魚應有盡有，柴契爾專屬的套餐，飯店重新包裝，一推就是20年。

飯店公關協理楊尚璉：「西方，像歐美客人來到我們飯店，他們很多人都會喜歡酸甜調味的這種口感。」

像是這道竹笙龍蝦札，花菇、冬筍、龍蝦肉，用竹笙包裹起來，蒸個5分鐘，淋上紅蘿蔔高湯，都是柴契爾品嘗過的餐點。楊尚璉：「她(柴契爾夫人)人非常低調，也很親切，主要有提到的部分，她對她的髮型這部分非常在意，所以隨行都有請一個髮型設計師，那我們也有在飯店幫她準備。」

女首相的點點滴滴，接待過的飯店印象特別深刻，現在鐵娘子電影又在奧斯卡拿下大獎，想體驗「首相品味」，就從這裡開始。

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文章來源: TVBS